Винтовые насосы для перекачки вина

Винодельческая промышленность всегда играла важную роль в истории человечества как в экономическом, так и в социальном отношении. Винная традиция имеет такое древнее происхождение, что ее корни уходят в допотопные времена, виноделие упоминается и в Ветхом Завете, и в шумерских текстах пяти тысячелетней давности.

Энология – наука о вине (Википедия).

В настоящее время не только в традиционных винодельческих странах, таких как Италия, Франция и Испания винодельческая промышленность развивается, но и в нашей стране отрасль стремительно развивается, вкладываются средства в технологии виноградарства и производства виноматериалов, в селекцию сортов винограда, в производство и продвижение новых брендов и сортов вина.

Процесс виноделия варьируется в зависимости от типа производимого вина и включает в себя все этапы обработки и ферментации от доставки винограда до конечного продукта.

Винтовые насосы идеально подходят для различных стадий технологического процесса виноделия, поскольку они особенно деликатно перекачивают жидкость на протяжении всего процесса, от стадии измельчения ягод до розлива вина в бутылки. Усилие сдвига, которому подвергается перекачиваемая жидкость, очень ограничено по сравнению с другими насосными системами, вдобавок, винтовой насос перекачивает продукт без пульсаций, подходит для работы  с разнородными продуктами, такими как, например, жмых, а также дробленый и очищенный от стеблей виноград, мезга, виноматериал.

Nova Rotors работает в винодельческой отрасли в течение многих лет, стремясь предоставить наилучшие возможные решения, широкий спектр продуктов, услуг и экспертов, чтобы найти наиболее подходящую конфигурацию, основанную на конкретных требованиях заказчика. Различные отзывы, полученные от наших клиентов по всему миру на протяжении многих лет, свидетельствуют о приверженности динамичной компании, ориентированной на удовлетворение постоянно растущих потребностей рынка.

Винтовые насосы Nova Rotors тщательно разработаны в соответствии с самыми строгими гигиеническими и промышленными стандартами, чтобы гарантировать высокие стандарты качества, надежности и долговечности, предоставляя лучшие решения на протяжении всего процесса виноделия. В частности, особое внимание уделялось каждому переходу от одной стадии процесса к другой, предлагая различные типы конструкции для оптимизации каждого перехода.

• Nova Rotors DHE: насос, разработанный специально для винодельческой промышленности, используемый для перекачивания дробленого и отделенного от стеблей сусла из дробилки-отделителя в ферментер.
• Nova Rotors DHP: бункерный шнековый насос с разбивателем комков, для измельчения жмыха, для перекачивания жмыха, склонного к слипанию, из ферментера в пресс для жмыха.
• Nova Rotors DX: винтовой пищевой насос, разработанный специально для пищевой промышленности, используемый для подачи вина и сусла из ферментера или пресса для жмыха в резервуар из нержавеющей стали.
• Nova Rotors DX: винтовой гигиенический насос, используемый для подачи вина из резервуара из нержавеющей стали на последующую стадию фильтрации вина.
• Nova Rotors RL: компактный дозирующий винтовой насос из нержавеющей стали, используемый для подачи отфильтрованного вина на последующую стадию розлива.

Версия из нержавеющей стали, передвижной вариант с пультом управления.

Перелив вина из резервуаров из нержавеющей стали в деревянные бочки для выдержки.

Плавная перекачка с деликатным воздействием позволяет сохранить органолептические характеристики вина.

Энологический винтовой насос Nova Rotors  DN, мобильный вариант с тележкой и пультом управления.

Передача сусла, полученного в результате прессования жмыха, в резервуары для следующей стадии созревания.

Передача ферментированных жмыхов из резервуара в пресс с помощью специального энологического винтового насоса на тележке. Увеличенный шаг винта на подпирающем шнеке гарантирует плавную подачу перекачиваемого материала.